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Titel
Text copied to clipboard!Küchenschutz
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und zuverlässigen Küchenschutz, der für die Sicherheit, Sauberkeit und Einhaltung von Hygienevorschriften in unserer Küche verantwortlich ist. In dieser Rolle arbeiten Sie eng mit dem Küchenpersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten und potenzielle Gefahrenquellen frühzeitig zu erkennen und zu beseitigen.
Als Küchenschutz sind Sie dafür zuständig, sicherzustellen, dass alle Sicherheitsstandards eingehalten werden, einschließlich Brandschutz, korrekte Lagerung von Lebensmitteln und die Einhaltung von Reinigungsplänen. Sie führen regelmäßige Kontrollen durch, dokumentieren Ihre Beobachtungen und arbeiten mit dem Management zusammen, um Verbesserungen umzusetzen.
Darüber hinaus sind Sie Ansprechpartner für das Küchenpersonal in Fragen der Arbeitssicherheit und unterstützen bei der Schulung neuer Mitarbeiter in Bezug auf Sicherheitsrichtlinien. Sie tragen aktiv dazu bei, ein sicheres und hygienisches Arbeitsumfeld zu schaffen, das sowohl den gesetzlichen Anforderungen als auch den internen Standards entspricht.
Ein erfolgreicher Küchenschutz bringt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Aufmerksamkeit für Details und Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Arbeitsschutz und Lebensmittelverarbeitung mit. Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung in der Gastronomie oder im Sicherheitsbereich und haben eine Ausbildung oder Schulung im Bereich Arbeitssicherheit absolviert.
Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, ein Auge für potenzielle Risiken haben und zur Sicherheit und Qualität in der Küche beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Durchführung regelmäßiger Sicherheitskontrollen in der Küche
- Erkennung und Beseitigung potenzieller Gefahrenquellen
- Dokumentation von Vorfällen und Maßnahmen
- Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Reinigungspersonal
- Schulung neuer Mitarbeiter in Sicherheitsrichtlinien
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln
- Überprüfung und Wartung von Brandschutzeinrichtungen
- Meldung von Verstößen an das Management
- Mitwirkung bei der Entwicklung von Sicherheitskonzepten
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomie oder im Sicherheitsbereich
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Ausbildung im Bereich Arbeitssicherheit von Vorteil
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Beobachtungsgabe und Aufmerksamkeit für Details
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- Grundkenntnisse in Dokumentation und Berichtswesen
- Belastbarkeit in stressigen Situationen
- Eigeninitiative und lösungsorientiertes Denken
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Küchensicherheit?
- Wie gehen Sie mit einem Verstoß gegen Hygienevorschriften um?
- Kennen Sie sich mit Brandschutzmaßnahmen in Küchen aus?
- Wie dokumentieren Sie Sicherheitsmängel?
- Haben Sie bereits Schulungen zu Arbeitssicherheit durchgeführt?
- Wie reagieren Sie auf einen akuten Sicherheitsvorfall?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Vorbeugung von Unfällen?
- Wie arbeiten Sie mit dem Küchenpersonal zusammen?
- Welche gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit kennen Sie?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Sicherheitsstandards informiert?
